小耗儿鱼家常做法 小耗儿鱼家常做法大全

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本文目录
酸菜米线的做法
用料:米粉200克 ,酸菜100克,米线米线牛肉丝100克,家常家常葱花适量,做法做法生抽2勺,酸菜酸菜视频胡椒粉一勺 ,米线米线盐 ,家常家常水,香菜各适量 ,鸡汤一碗
步骤:
1、米粉提前泡好,酸菜 ,牛肉切丝 。
2、锅中放油加葱花爆香加入牛肉丝翻炒至断生 ,加酸菜 ,生抽继续翻炒一会加入清水 ,胡椒粉,鸡汤,盐水开煮五分钟。
3、把汤汁淋在米粉上面撒上香菜即可。
酸菜肉丝米线的做法
用料 :米粉200克,酸菜100克 ,牛肉丝100克,葱花适量 ,生抽2勺 ,胡椒粉一勺 ,盐,水 ,香菜各适量,鸡汤一碗
步骤 :
1、米粉提前泡好 ,酸菜,牛肉切丝 。
2 、锅中放油加葱花爆香加入牛肉丝翻炒至断生 ,加酸菜,生抽继续翻炒一会加入清水,胡椒粉 ,鸡汤,盐水开煮五分钟 。
3 、把汤汁淋在米粉上面撒上香菜即可。
酸菜泡椒米线的商用做法
食材:米线半斤,新鲜猪肉一两,泡辣椒四个,泡萝卜一小块 ,泡花椒十粒 ,小葱两根 ,小萝卜叶一小把,香油两滴,盐半勺 ,鸡精半勺,清水一碗
做法
1 、先把米线放在盆里用凉水泡十分钟(也可以不泡) ,将猪肉剁成沫 ,泡辣椒切碎 ,泡萝卜切条 ,葱切段 。
2 、油烧热放花椒炒香放入辣椒、萝卜同炒 ,炒香后放肉沫 ,加点酱油 、盐 、肉变色后加一碗水 ,水开后放入鸡精即可。
3 、弄支一锅烧水 ,水开后放入米线 ,开锅后放一点盐即放入小萝卜叶,小萝卜叶变色关火 。
4、将米线和小萝卜叶捞入碗内淋上炒好的肉沫,滴几滴香油,撒上葱花即可。
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